ヒルナンデス:パン屋直伝!自家製イチゴジャムのレシピ&アレンジレシピのホイップパン

バター、パン、コーヒー

2019年11月26日放送の「ヒルナンデス」の
パン屋さんが教える おうちで食べたいバター。

人気パン屋さんが自宅で愛用するバターと絶品トーストレシピを大公開。

ここではケーキとパンのお店ソレイユの鈴木俊介さんが
自家製イチゴジャムのレシピと
おすすめのバター「キリ クリーミースプレッド」を使った
イチゴホイップパンのレシピ教えてくれましたので紹介します。

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自家製イチゴジャムのレシピ

『材料』
イチゴ

グラニュー糖

バルサミコ酢

『作り方』
1.ビニール袋に半分にきったイチゴと、イチゴと同量のグラニュー糖を入れて軽くもむ。
※テレビではイチゴの半分のグラニュー糖を加えると言っていました。

2.①を冷蔵庫で一晩寝かす

3.一晩寝かして出てきた水分を鍋に入れて、強火で2~3分程度煮詰める

4.煮立ったところでイチゴを投入して1分程度火入れする

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5.最後にバルサミコ酢を少し入れてできあがり!

自家製ジャムを使ったイチゴホイップパンのレシピ

自家製ジャムを使ったイチゴホイップパン

『材料』
kiriクリーミースプレッド

自家製ジャム

イチゴ

『作り方』
1.KiRIクリーミースプレッドを食パンに塗る

2.その上から自家製ジャムをかける

3.最後にお好みで生のイチゴを乗せてできあがり!




ヒルナンデス:人気パン屋が愛用するバターと絶品トーストレシピ7品まとめ!

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