ヒルナンデス:大家族長谷川家の節約激安餃子のレシピ!

プロの餃子

2020年4月7日放送の「ヒルナンデス」の
大家族ママ長谷川家の節約術&レシピ.

1ヶ月の食費を4万円に抑える長谷川家がSNSで話題。

ここでは10人前500円の
激安餃子のレシピの紹介!

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大家族ママ長谷川家

長谷川家は7人の子供を持つ大家族ママ。

しかもシングルマザーで1人で家計を切り盛り。

自立した2人を除き5人の子供たちを食べさせていくため、
様々な節約アイデアを考案。

更に近所に住む長男のお子さん3人もきました。

長男夫婦は共働きのため
3人のお孫さんの世話もほぼ毎日一緒にしています。

激安餃子のレシピ

『材料』
小麦粉

野菜くず

豆腐

おから

ニラ

『作り方』
1.水と小麦粉を混ぜて、うすくのばして餃子の皮を作る。

2.スープを煮出したときの
野菜のくず(ニラや人参の皮など)を
みじん切りにして、豆腐と一緒に混ぜる。

※ひき肉のかわりにかさ増しで豆腐を入れる

3.②におからを入れて、
風味付け程度に少量のニラを加えて、
餃子のタネ完成。

4.餃子の皮でタネを包んで、
ホットプレートで焼いたらできあがり!



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