カレーうどん

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2020年6月1日放送の「ヒルナンデス」

レンジでチンするだけでお店のような味に!
時短!失敗なし!おいしい!無限レンジ飯のレシピ

料理研究家リュウジ直伝無限レンジレシピ!

ここではカレーうどんのレシピの紹介!

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レンジでカレーうどんのレシピ

『材料』(1人分)
豚肉 80g

塩、こしょう 少々

玉ねぎ 1/8個

(A)
水 140ml

カレールウ 1片

白だし 大さじ1弱

おろしにんにく 1/2片

バター 5g

砂糖 小さじ1/2

冷凍うどん 1玉(200g)

ねぎ (あれば) 適量

『作り方』

1.耐熱容器に
食べやすいサイズに切った豚肉をほぐして入れ、塩、こしょうをふる。

薄切りにしたたまねぎも入れる。

2.①に(A)のカレールウ、白だし、にんにく、バター、水、砂糖を入れ、
冷凍うどんを片足突っ込む
(全部入らないので容器から飛び出ます)。

※白だしを入れることで魚介の味に

※バターを入れることで味にコクと深みが出る。

3.ラップをし600Wの電子レンジで6分半加熱する。

4.③をよく箸で混ぜ、
カレールウをスープに溶かし込みとろみが出るまで混ぜる。

5.器に盛り、あれば刻んだネギをふってできあがり!

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