ホイップクリームを1分で作る方法!辻この差ってなんですか

魔法のチーズクリーム

2020年6月2日放送の「この差って何ですか?」
今こそ試したいプロ技

ここでは「ホイップクリーム」を1分で作るプロ技のレシピの紹介!

辻希美さんと杉浦太陽さん夫婦が試していました。

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ホイップクリームを1分で作る方法とは

ケーキを手作りするとき
生クリームを泡立て器でホイップクリームを作ろうとすると
10分くらいかき混ぜなければならずかなりたいへん。

しかし、SNSで話題のプロ技を使うと、
ミキサーがなくても、1分で美味しい生クリームができます。

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ポイントはレモン汁を入れること。

生クリームのたんぱく質とレモン汁の酸が振ることで混ざり合い、
あっという間に固まります。

「ホイップクリーム」を1分で作るレシピ

『材料』
生クリーム 200ml

砂糖 大さじ1

レモン汁 小さじ2

空き瓶

『作り方』
1.空き瓶に生クリーム、砂糖を入れる。

2.①にレモン汁を入れる。

3.蓋を閉めて1分間振るだけ。

かなり楽になりますね。



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