家事ヤロウ:優木まおみのポッサムのレシピ!韓国「サムジャン」のお取り寄せも

ゆで豚で豚バラ肉の煮つけ

2020年6月3日放送の「家事ヤロウ!!!」の
リアル家事24時。

芸能人の自宅にカメラを設置してリアルな家事姿をのぞき見。

ここでは優木まおみさんのポッサムのレシピの紹介!

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ポッサムのレシピ

ポッサムとは豚肉を野菜で巻いて食べる韓国料理。

『材料』
豚バラかたまり肉 適量

黒瀬のスパイス 適量

しょうが 1/2個

にんにく 1個

長ねぎ(青い部分) 1本

玉ねぎ 1/4個

料理酒 1/2カップ

塩 少々

(つけあわせ)
レタス 適量

キムチ 適量

サムジャン 適量

『作り方』
1.豚バラ肉1ブロックにフォークで穴を開ける。

2.豚バラ肉の両面に黒瀬のスパイスを振りかけて下味を付け、鍋に入れる。

3.しょうが1/2個、ニンニク1個、長ネギ(青い部分のみ)を適量、玉ねぎ1/4玉を入れる。

4.豚バラ肉が浸るくらいまで水を入れ、料理酒(1/2カップ)、塩少々を入れて火を入れる。

5.沸騰したら弱火にし、蓋をして約30分程煮込んだ後、一口サイズに切ってできあがり!

※お好みでレタス、キムチ、サムジャンなどを巻いて食べます。


サムジャン

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黒瀬のスパイスのお取り寄せ

ガーリック・バジル・コリアンダーなど複数のスパイスが入った万能調味料。

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優木まおみさんの『ポッサム』 ①豚バラ肉1ブロックにフォークで穴を開ける。 ②黒瀬のスパイスを豚バラ肉の両面に振りかけ下味を付け、鍋に入れる。 ③しょうが1/2個、ニンニク1個、長ネギ(青い部分のみ)を適量、玉ねぎ1/4玉を入れる。 ④豚バラ肉が浸るくらいまで水を入れ、料理酒(1/2カップ)、塩少々を入れて火を入れる。 ⑤沸騰したら弱火にし、蓋をして約30分程煮込んだ後、一口サイズに切って完成! ★お好みでレタス、キムチ、コチュジャンなどを巻いて食べる。 #家事ヤロウ #リアル家事24時 #優木まおみ

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