2020年7月18日放送の「ズームインサタデー」
ポテサラ論争でポテトサラダが話題。
バズレシピ料理研究家のリュウジさんが
時短でおいしいポテトサラダのレシピの紹介！
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ズムサタのポテトサラダのレシピ
『材料』
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
にんにく 2片
ベーコン 60g
水 大さじ3
（A）
マヨネーズ 大さじ3半
黒こしょう 小さじ1弱
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
うま味調味料 適量
黒こしょう（最後に振りかける） 適量
『作り方』
１．にんにくと玉ねぎをスライスする。
２．じゃがいもをさいの目に切って耐熱容器に入れる。
３．水大さじ3を加えて軽く混ぜる。
４．ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
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５．ベーコンを小さめのダイスカットにして、
少量のオリーブオイルで弱火でカリカリになるまで炒める。
６．炒めたベーコンを蒸したじゃがいもに加え、
潰しながら混ぜる。
７．20分冷ます。
８．粗熱が取れたら（A）を加えて混ぜ、
盛り付けた後に黒こしょうをふりかけてできあがり！
リュウジさんの本
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