夏冷やしワンタン

2020年8月4日放送の「ごごナマ」
レミさんの楽しくカンタン料理。

平野レミさんのうっ鶏!梅
~ワンタン2種(ダブル)のレシピの紹介!

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うっ鶏!梅~ワンタン2種(ダブル)のレシピ

夏冷やしワンタン

『材料』(2人分)

(A) 
はんぺん 30g

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しば漬け(粗みじん切り)20g

青じそ(粗みじん切り)5枚

梅肉(塩分17%)小さじ1

(B)
鶏ひき肉(もも) 50g

パクチー(みじん切り)10g

ナムプラー 小さじ1強

砂糖 小さじ1/4

レモン汁 小さじ1/2

ワンタンの皮 20枚

『作り方』
1.ボウルに(A)(B)それぞれの材料をすべて混ぜ合わせる。

2.ワンタンの皮にそれぞれの具を10等分して包む。

3.鍋に湯を沸かし、2をゆでる。

浮いて1分間ほどしたら氷水にとってできあがり!

冷やしたワンタンをそのままいただきます。

※お好みでポン酢しょうゆやごま油しょうゆで
いただいてもおいしい。

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