ヒルナンデス:きのこソースのレシピ!うどんやペペロンチーノ、スープに!漬けるだけレシピ

きのこのつくだ煮

【イメージ画像】

2020年9月1日放送の「ヒルナンデス」

クッキングビギナー佐藤栞里が漬けるだけレシピに挑戦!

ここでは遠藤香代子さん伝授の
きのこソースのレシピの紹介!



きのこソースのレシピ

『材料』
えのき 1パック

まいたけ 1パック

しめじ 1パック

めんつゆ(3倍濃縮) 100ml

ごま油 大さじ1

『作り方』
1.耐熱容器に石づきをとったえのき、
まいたけ、しめじをほぐしながら入れ
ラップをして500Wのレンジで4分加熱する。

2.①にめんつゆとごま油を加えて混ぜる。

3.冷蔵庫で30分以上漬け置きしてできあがり。

※漬けおきの保存期間 
冷蔵庫で3日間

スポンサードリンク

きのこソースのアレンジレシピ

きのこソースうどんのレシピ

『材料』
うどん 1食分

きのこソース 適量

『作り方』
1.うどんをゆでてお皿に盛り
きのこソースとあえればできあがり。



きのこソースのペペロンチーノ中華風のレシピ

『材料』
パスタ 80g

ごま油 大さじ1

にんにく 小さじ1/4

豆板醤 小さじ1/4

きのこソース 大さじ2

『作り方』
1.フライパンにごま油とにんにく、
豆板醤を入れて弱火にかける。

2.香りが出たら茹でたパスタを入れて、
きのこソースを入れてからめたらできあがり。



きのことたまごのスープのレシピ

『材料』
たまご 1個

きのこソース 大さじ2

お湯 適量

『作り方』
1.お碗またはマグカップにたまごを溶き、
きのこソースを入れて、熱々のお湯を注げばできあがり。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ