ZIP:みそかつ矢場とんの通販・お取り寄せ!マーティンのうまいもんジャーニー

とんかつ、トンカツ

2020年9月18日放送の「ZIP!」の
「いただきます!日本全国うまいもんジャーニー」

愛知県のうまいもんを
東京・銀座「みそかつ矢場とん 東京銀座店」から生中継で紹介!

どて煮(小)、ひれ串(3本)、極上リブ鉄板とんかつ

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みそかつ矢場とん

マーティンが最初にいただいたのは「どて煮(小)200円」。

お店自慢の料理の1つで秘伝の味噌ダレに
豚のスジを入れて煮込んでいます。

マーティンは「味が染み込んでる。
濃いのかなと思ったらアッサリしてますね。うまい。」とのこと。

この「どて煮」に串カツを浸して食べたのをキッカケに
考案されたのが名古屋のみそかつ。

「ひれ串(3本)」をいただきます。

さらに鉄板に乗った「極上リブ鉄板とんかつ(1500円)」が登場。

ソースをかけてもらい、ON THE RICEしていただいたのでした。

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マーティンは「ウマい!めちゃくちゃウマい!やらかいお肉が。
名古屋と言えばこれですね」などといっていました。



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