「ZIP！」の「いただきます！日本全国うまいもんジャーニー」
愛知県のうまいもんを
東京・銀座「みそかつ矢場とん 東京銀座店」から生中継で紹介！
どて煮（小）、ひれ串（３本）、極上リブ鉄板とんかつ
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みそかつ矢場とん
マーティンが最初にいただいたのは「どて煮（小）200円」。
お店自慢の料理の1つで秘伝の味噌ダレに
豚のスジを入れて煮込んでいます。
マーティンは「味が染み込んでる。
濃いのかなと思ったらアッサリしてますね。うまい。」とのこと。
この「どて煮」に串カツを浸して食べたのをキッカケに
考案されたのが名古屋のみそかつ。
「ひれ串（3本）」をいただきます。
さらに鉄板に乗った「極上リブ鉄板とんかつ（1500円）」が登場。
ソースをかけてもらい、ON THE RICEしていただいたのでした。
マーティンは「ウマい！めちゃくちゃウマい！やらかいお肉が。
名古屋と言えばこれですね」などといっていました。
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みそかつ矢場とんのみそカツやくしカツなどお取り寄せができます。
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★みそかつ矢場とん
金曜日の生うまいもんジャーニー！今朝は、豚のキャラクターが印象的な「みそかつ 矢場とん」さんよりお届けしました！
赤みそを使った、名古屋の名物どて煮や串かつ、自慢のみそかつをいただきマーティン！
吉田沙保里さん、DAIGOさんにも食べてもらいたかったです！#ZIPうまいもん#愛知 pic.twitter.com/qaeuC7Zhdo— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) September 18, 2020
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