「ソレダメ!～あなたの常識は非常識!?～」で紹介された
クックパッド超簡単&人気料理レシピ大公開SP
ここではりょーーー子さんのつくれぽ数ナンバー1
揚げない酢豚のレシピの紹介！
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揚げない酢豚のレシピ
『材料』（2～3人分）
豚こま切れ肉 300g
人参 1/2個
ピーマン 2個
玉ねぎ 大1/2個
（A）
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
油 少々
片栗粉 大さじ1.5～2
（たれ）
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
米酢 大さじ3
ウェイパー 小さじ1
片栗粉 小さじ1
『作り方』
１．たれの材料をすべて混ぜ合わせておく。
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２．にんじんは一口大にカットして、
耐熱容器に入れてレンジで1分半～2分加熱する。
３．玉ねぎはくし形に切って、
ピーマンは種を取って一口大に切る。
４．豚肉は片栗粉以外の（A）をつけて、
ギュッと握って3cmくらいにする。
５．片栗粉をまぶす。
６．フライパンに油を熱し、にんじん、ピーマン、玉ねぎを炒め、
玉ねぎが透明になったら一度お皿に取り出す。
７．同じフライパンにサラダ油大さじ3を加えて、⑤を並べ入れて焼く。
固まるまであまり触らない。
８．きつね色になったら裏返し、ふたをして弱火で5～6分焼く。
９．両面きつね色になったら、
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、野菜、たれを加える。
１０．とろみがついたらできあがり！
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