バターチキンカレーのレシピ

2020年11月7日放送の「人生最高レストラン」

黒木瞳さんが義母に教えてもらった
チキンカレーのレシピの紹介!

義母のチキンカレー

黒木瞳さんはご主人から結婚を申し込まれたときに

「私は料理をしません。
私は女優でこれからも仕事はやめません。
それでもいいですか?」と尋ねたそうです。

するとご主人は
「いいですよ。でも1つだけお願いがある。
母親のチキンカリーがおいしいのでこれだけ作ってくれ。」と
いわれたそうです。

そして、ある時実家にお邪魔して
義母のつくったチキンカレーを食べてとてもおいしくて
それからいろいろな料理を教えてもらったそうです。

チキンカレーのレシピ

『材料』
ショウガ

玉ねぎ

ニンニク

オリーブオイル

トマトジュース

ヨーグルト

鶏肉

カレー粉

『作り方』
1.ショウガ、玉ねぎ、ニンニクをフードプロセッサーで撹拌する。

2.フライパンを熱してオリーブオイルをひき、
①を入れて飴色になるまで30分ほどじっくりと炒める。
※これが1つの薬味になる。

3.鍋にトマトジュース、ヨーグルトを入れて火にかける。
(トマトジュースとヨーグルトをベースにしてということなので
ほかにもなにか入れるようです)

4.③に②を入れて混ぜ合わせる。

5.鶏肉にカレー粉をまぶし、フライパンでこんがりと焼く。

6.⑤の鶏肉を鍋に入れて煮込む。

7.最後にカレー粉を入れて煮れば完成。

器にご飯を盛りカレーをかけます。

薬味としてキュウリとトマトとネギの粗みじん切りを添えます。

お好みで、カレーに薬味をかけていただきます。


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. 黒木瞳さんの人生最高レストラン④ 🍴黒木瞳特製「チキンカリー」😋  🍛『私は料理しません』と宣言して結婚した黒木さんが、夫の唯一の願いで義母から教わった「チキン  カリー」🍛  🍛①生姜・玉ねぎ・ニンニクをペースト状にしたものを飴色になるまで約30分炒める🍛  🍛②それを1つの薬味に、トマトジュースとヨーグルトをベースにして煮込む🍛  🍛③カレー粉をまぶしてこんがりと焼いた鶏肉を入れ、さらに煮込む🍛  🍛④最後に、カレー粉で味を調えて完成🍛  🍛⑤お好みで薬味として、きゅうり、トマト、玉ねぎを添える🍛 . .  #tbs #人生最高レストラン #サントリー  #黒木瞳 #十二単を着た悪魔 #チキンカリー

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