「サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん」
激うまマイナーきのこ博士姉妹登場！！
博士ちゃんがネットで購入できる
激うまきのこを教えてくれましたので紹介します。
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きのこ博士ちゃん
山田さん姉妹はきのこ博士ちゃん。
通販でも買えるぜひ食べてほしい
激うまきのこを徹底授業！
フカヒレ食感！ヤマブシタケ
ヤマブシタケは
広葉樹や枯れ木などに生え、発見が難しく珍しいきのこ。
名前の由来は山伏の装束にある梵天に形が似ているため。
似ているフサヒメホウキタケは食べてはダメとのこと。
おすすめの食べ方は美味しい出汁が出るので中華スープ
ほかにも味噌汁やオイスターソース炒めもおすすめ。
ヤマブシタケは中国では宮廷料理の食材にもなっています。
こちらはパウダーです↓
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一夜で消える！幻のササクレヒトヨタケ
ササクレヒトヨタケは
胞子を飛ばすのではなく液状になって流れていく。
白色で、成熟するにつれて、淡褐色、褐色、黒紫色へと変化していき、
1晩たつと黒い液体になって流れ落ちてしまう不思議なきのこ。
マシュマロのような食感で
高級フランス料理で人気のキノコ。
油との相性がいいのでおすすめの食べ方はバターソテー。
ほかにもパスタやシチューにも合う。
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きのこの女王！キヌガサタケ
キヌガサタケはドレスのような美しい形で
わずか2～3時間で傘を広げます。
グレバという胞子を作る黒い部分は悪臭を放ち
虫を呼び寄せて胞子を運ばせて繁殖します。
オススメの食べ方はスープ。
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香りは松茸越え!?
コウタケは傘の大きさが10～20cmほどで
ごく一部の山にしか生えない貴重な天然きのこ。
香りが強くて部屋に置いておくと
部屋中が匂いで包まれるとのこと。
おすすめの食べ方は炊き込みご飯。
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