2020年11月18日放送の「家事ヤロウ!!!」
今年おうち時間増加でバカ売れしたホットプレート飯4選!
ここではおこげ100％石焼ビビンバ風ご飯のレシピの紹介！
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石焼ビビンバ風ご飯のレシピ
『材料』（4～5人分）
ごま油 大さじ1
牛ひき肉 200g
塩 少々
こしょう 少々
にんじん 200g
小松菜 200g
もやし 200g
キムチ 150g
焼肉のタレ 100㏄
ご飯 茶碗4杯分
刻みのり 適量
『作り方』
１．ホットプレートを250℃に設定し、
温まったらごま油をまんべんなくひく。
２．牛ひき肉に塩こしょうを加えて炒め、
焼き色がついたらにんじん、小松菜、もやし、キムチを加えて炒める。
３．しんなりしてきたら焼肉のタレを加えてよく和える。
４．もんじゃ焼きのように真ん中にスペースを作り、
ご飯を入れ、全体になじませるようによく混ぜる。
５．薄くのばしたら上から一度よく押し付け、
ふたをして約12分ほど焼く。
６．おこげができているか確認して
、刻みのりを散らしてできあがり！
※ご飯を薄く伸ばすと、均等に大量のおこげが作れます！
※保温すれば石焼のように最後の最後まで熱々に！
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