タマネギ、玉ねぎ

2020年11月30日放送の「ZIP!」の解決!King & Prince。
岸優太さんが玉ねぎのお悩みを解決!

ここでは最年少で野菜ソムリエを取得した
緒方湊さんが教えてくれた
玉ねぎで皮なしシュウマイのレシピ、岸優太さん考案のタマバタのレシピの紹介!

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玉ねぎ


玉ねぎシュウマイのレシピ

『材料』(6個分)
玉ねぎ 1/2玉(約150g)

塩コショウ 少々

ごま油 大さじ1/2

片栗粉 大さじ3

カラシ 適量

醤油 適量

『作り方』
1.玉ねぎの皮をむきみじん切りにする。
※アメをなめながらみじん切りすると涙が出にくい

2.ボウルに玉ねぎ、片栗粉、ごま油、
塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。

3.ピンポン玉の大きさにして6等分し、
ラップに包んで茶巾絞りにする。

3.耐熱皿に6並べ、600w3分加熱すればできあがり!

醤油とカラシを付けていただきます。

※試食した岸さんは肉が入っていると思うほど
味もシューマイだといっていました。


タマバタのレシピ

『材料』(1人分)
玉ねぎ 1/2玉(約150g)

バター 4g

醤油 適量

『作り方』
1.玉ねぎを半分に切る

2.皮付きのままラップに包み、電子レンジ(600w)で4分加熱する。

3.ラップを外しバターのせ、醤油を適量かけてできあがり!

※試食した岸さんはうまい!
ヘタしたら料亭に出せるレベルだといっていました。


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