(チョコ)カップケーキ

2020年12月22日放送の「マツコの知らない世界」の
日本はパリ超えレベル!?チョコレートケーキの世界

チョコレートの世界大会で金賞を受賞したパティシエ
サントス・アントワーヌさんの
「クリオロ」のお店のチョコレートのお取り寄せの紹介!

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クリオロ

サントス・アントワーヌさんは
小竹向原の「クリオロ」というお菓子屋さんのオーナー。

16歳でお菓子の世界に入り
48歳の時にチョコの世界大会
「サロン・デュ・ショコラ」で金賞を獲得。

ゴールドセット

番組で紹介されていたチョコ。

金賞受賞のチョコレートの入ったセット。

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ショコラ・マンダリン

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マツコの知らない世界で紹介されたチョコレート

造形が美しい3品

・ジャン=ポール・エヴァンのマカロン チョコラ ア ランシエンス 

・マンダリンオリエンタルグルメショップのKUMO 栗 

・ルノートルのフイユ・ドトンヌ 

溶けかけギリギリ3品

・ユーゴ アンド ビクトールのラトリュフ 

・L’AVENUEのテリーヌ ショコラ 

・ショコラトリータカスのカカオの雫 

香りがおいしいチョコレートケーキ3品

・INFINIのマール 

・ホテル インターコンチネンタル東京ベイ ザ・ショップN.Y.ラウンジブティックの
ザッハトルテ 

・ミシャラクのミシャラクモンクール 


冷凍チョコレートケーキ3品

・Minimalのチョコレートレアチーズケーキ 

・ OVALEのショコラエッグタルト 

・THEのTHE chocola 


チョコレートの世界

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