家事ヤロウ:溶かし餅鍋のレシピ!余った餅が大変身

餅

2021年1月13日放送の「家事ヤロウ!!!」
余った餅が大変身!絶品餅レシピ。

正月に買い過ぎて余ってしまった餅。

ここでは溶かし餅鍋のレシピの紹介!

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溶かし餅鍋のレシピ

『材料』(2人分)
切り餅 3個

水 200㏄

めんつゆ(3倍濃縮) 100㏄

白菜 100g

長ねぎ 100g

鶏肉 80g

『作り方』

1.切り餅を1mm厚さにスライスする。

2.鍋に水、めんつゆ、スライス餅を入れ、
ふたをして中火で10分加熱する。

3.つゆに餅が溶けたら白菜、長ねぎ、鶏肉を加えて、ふたをして3分加熱する。

4.鶏肉に火が通ったらできあがり!

※餅のとろみで具がスープによく絡みます

※溶かし餅はスイーツや様々な料理に応用できる人気食材!





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