かぼちゃ、カボチャ

2021年1月27日放送の「ガッテン!」は
冷凍野菜・真の実力を引き出す裏ワザSP

ここでは煮ないでレンジでおいしくできる
冷凍かぼちゃの煮物のレシピの紹介!

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冷凍野菜の「煮物」は
「煮ない」ほうが 調理時間も短縮
失敗も少なくなります。

『材料』
冷凍カボチャ 200g

(調味液)
水 120ml

しょうゆ 大さじ1と1/2

砂糖 大さじ1と1/2

『作り方』
1.耐熱容器に凍ったままのカボチャを皮を上にして、
重ならないように入れる。

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2.①をラップやフタを密閉せずに、電子レンジで加熱する。

プラスチックの容器の場合、600Wで3分半、
陶器や耐熱ガラスの場合、600Wで4分が目安。

3.電子レンジで加熱している間に、
鍋に調味液の材料を入れ、煮立ったら 火を止める。

4.加熱したカボチャに、
③の煮立てた調味液をかけ、5分待ったらできあがり!


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