ガッテン 冷凍里芋の煮物のレシピ！レンジでおいしくできる

『材料』
冷凍サトイモ　150g

（調味液）
水　200ml

めんつゆ　大さじ2（3倍濃縮タイプの場合）

※めんつゆを使わず、お好みの味付けでもo.k。

『作り方』
１．耐熱容器に凍ったままの冷凍サトイモと、調味液を入れる。 　

※調味液は、冷凍サトイモが、ひたひたになる程度まで
（上の部分が水面から出るか出ないか程度まで）入れる。

２．①を冷蔵庫でひと晩、解凍させる。

３．電子レンジで10～12分、加熱したらできあがり（600Wの場合）。

※加熱するときは、ラップやフタは密閉せずにすき間をあけます

※加熱時間は、ピンポン球ぐらいの大きさの
丸い冷凍サトイモのときの目安で

乱切りタイプのものは、やや短めの加熱（8分程度）でOKです。

冷凍サトイモをほかの他の具材を入れて煮物にしたい場合

冷凍サトイモをイカなど他の具材と煮たり
汁物に入れて使いたい場合｡

里芋を電子レンジで凍ったまま2～3分加熱してから
普通の煮物や汁物と同様に
およそ10分お鍋で火を通します｡

すると内側も外側もちょうどよいやわらかさに｡

時短にもなり 生煮えも防げます。

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