大ヨコヤマクッキングポテサラのレシピ

2021年2月13日放送の「サタデープラス」

カルピスアレンジ
アイデアランキングベスト5の紹介!

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カルピス

カラダにピースでおなじみのカルピス。

甘味と酸味を兼ね備えているカルピスは
飲んでおいしいだけでなく、調味料としてもうってつけ。

カルピスを使っていつもの料理をワンランクアップ、
アレンジレシピを河瀬璃菜さんが教えてくれました。

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5位:カルピスウォーター×フレンチトーストのレシピ

『材料』(1人分)
食パン(6枚切り) 1枚

ミント 適量

粉糖 適量

バター 5g

(A)
カルピスウォーター 100cc

たまご 1個

『作り方』
1、食パンを4等分に切り、
混ぜ合わせた(A)にひたし、卵液を染み込ませる。

2、中火で熱したフライパンにバターを溶かし、
①の両面を焼き色がつくまで焼く。

3、お好みで粉糖をふり、ミントを飾ればできあがり!

4位:カルピス×ポテトサラダのレシピ

『材料』(2人分)
じゃがいも 2個

玉ねぎ 1/4個

きゅうり 1/2本

ハム 3~4枚

マヨネーズ 大さじ1

(A)
カルピス原液 大さじ2

オリーブオイル 大さじ1と1/2

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塩コショウ 少々

『作り方』
1、じゃがいもは皮を剥き、
食べやすい大きさに切ったら、
スッと竹串が通るまで塩茹でし、ざるにあげる。

2、玉ねぎはみじん切りにし、塩をふる。
きゅうりは薄切りにし、塩もみする。ハムは細切りにする。

3、玉ねぎ、きゅうりから出た水分をしっかりと絞る。

4、ボウルに①、ハム、③、(A)を入れ、よく混ぜ合わせたら、
マヨネーズを入れてさらに混ぜ合わせてできあがり!



3位:カルピス×浅漬けのレシピ

『材料』(作りやすい量)
きゅうり1本

大根1/4本

(A)
カルピス希釈用 大さじ2

酢 大さじ1

めんつゆ(3倍希釈) 小さじ1

七味唐辛子 適量

『作り方』
1、きゅうりは乱切り、
大根は1cm幅のいちょう切りにし、それぞれ塩もみをする。

2、密閉袋に①と(A)を入れ、重石をのせ、
冷蔵庫に1時間おいたらできあがり!

2位:カルピス×カルボナーラのレシピ

『材料』(2人分)
パスタ 100g

ベーコン 50g

黒コショウ 少々

卵 1個

(A)
カルピス希釈用 大さじ1

ニンニク(すりおろし) 1かけ

『作り方』
1、パスタはたっぷりのお湯
(1ℓに対して10gの塩を入れる)で袋記載表示通りに茹でる。

2、ベーコンは1cm幅の細切りにする。

3、中火で熱したフライパンでベーコンをカリッとするまで炒める。

4、パスタが茹で上がったら、③に入れ、(A)を加える。

5、最後に卵を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせる。

6、⑤にコショウをふってできあがり!

1位:カルピスウォーター×鍋のレシピ

『材料』
キャベツ 1/4玉

生鮭(切り身) 2切れ

じゃがいも 2個

もやし 1袋

コーン 100g

ほうれん草 100g

バター 10g

黒こしょう 少々

(A)
カルピスウォーター 500cc

水 500cc

コンソメ 2個

『作り方』
1、キャベツはざく切りにする。

じゃがいもは皮を剥き、乱切りにする。

生鮭は食べやすい大きにさ切る。

2、(A)を鍋に入れ、鍋つゆを作る

3、具材を入れ煮立たせる

4、③にバターをのせ、黒胡椒をふればできあがり!