2021年2月18日放送の「ヒルナンデス」の
スパイスひとつでなんでもカリー子。
スパイス料理研究家・印度カリー子さんが、
フリーアナ青木裕子さんの再現された冷蔵庫の食材を使って
超簡単なスパイスカレーを作ります。
ここでは青木裕子さんの
マッシュドポテトのレシピの紹介！
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マッシュドポテトのレシピ
青木裕子さんが付け合わせなどで
家でよく作っているというマッシュドポテト
『材料』（2人前）
じゃがいも 1個
牛乳 大さじ3
バター 小さじ1
コンソメ 小さじ1/4
『作り方』
１．じゃがいもを2mm程度の厚さにカットし、
耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
２．①に牛乳とバター、コンソメを加えてマッシャーなどで潰せばできあがり。
このマッシュドポテトを使ってポテトドリア風カレーを作っていました。
★ヒルナンデス：ポテトドリア風カレーのレシピ!印度カリー子 スパイスカレー
印度カリー子さん
印度カリー子が教えるカレーの特徴は
ルーを使用せず、100円均一でも買えるスパイスで
安く時短で簡単なところ。
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★ヒルナンデス：スパイスカレーのレシピ3品！白味噌カレー、メカジキカレー、ポテトドリア風カレー
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