2021年2月17日放送の「家事ヤロウ!!!」の
Dr.和田明日香 一家救済レシピ。
ここでは余っていた食材を使って
大根ツナマヨサラダのレシピの紹介！
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大根ツナマヨサラダのレシピ
『材料』
大根 350g
塩 適量
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
大葉 5枚
黒こしょう 少々
『作り方』
１．千切りした大根をザルに入れ塩を適量振り、もんで5分置く
※大根を塩もみすると辛みが抜け歯ごたえのある食感に！
２．ボウルに油を切ったツナ缶、マヨネーズ、牛乳、
塩、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。
３．水分をしっかり絞った大根と千切りした大葉を和える
４．お皿に盛り付け、黒コショウを少々ふりかけできあがり！
※大葉を入れることで爽やかな味わいに！
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