ヒルナンデス:ココナッツオイル生チョコのレシピ!荻野社長おすすめ

チョコ餅

2021年2月18日放送の「ヒルナンデス」の
社長とお食事するンデス!

ブラウンシュガーファースト(荻野みどり社長)の
ココナッツオイルのお取り寄せ&
ココナッツオイル生チョコレートのレシピの紹介!

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ブラウンシュガーファーストの社長・荻野みどりさん

ブラウンシュガーファーストの社長・荻野みどりさんは
産後4か月で起業すると4年で年商7億円を稼ぐまでに成功しました。

売っている食材はココナッツオイルです。

>>ブラウンシュガーファースト・タイ 有機エキストラバージンココナッツオイル 165g

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ココナッツオイルは
パンにつける以外にもジャガイモやコーヒーにひとさじ入れるのもオススメ。

そして、荻野社長のおすすめのおいしい食べ方を教えてくれました。


ココナッツオイル生チョコレートのレシピ

『材料』
ココナッツオイル  

メープルシロップ 

カカオパウダー  

カカオパウダー(仕上げ用)    

『作り方』
1.ボウルにメープルシロップとカカオパウダーを入れ混ぜ合わせる

2.湯煎したココナッツオイルを加えて混ぜ合わせる

3.鮮やかなつやになったら型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める

4.お好みの大きさに切ってカカオパウダーをまぶせばできあがり!

※生クリームを使わずに生チョコレートができます



荻野社長の生チョコの分量は紹介されなかったので
似たようなレシピがクックパッドさんにのっていたので
紹介します。

ココナッツオイルで生チョコ

『材料』(6個分)
ココナッツオイル大さじ1

メープルシロップ大さじ1

純ココア大さじ1と1/2

『作り方』
1.ココナッツオイルをレンジで30秒ほどあたため、液体状にする

2.溶けたココナッツオイルにメープルシロップを加えて軽く混ぜる

3.純ココアを加えてよく混ぜる

4.タッパーにラップをしいて流し込み、冷蔵庫で冷やす

5.ラップをタッパーから取り出し、一口サイズに切る。
ココアパウダーをまわりにつけて完成!



ヒルナンデス:荻野社長のココナッツオイルのお取り寄せ!ブラウンシュガーファースト

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