マコさんのひき肉レシピ3品！炊飯器でミートローフ、スコップ餃子ほか：ヒルナンデス

2019年9月11日放送の「ヒルナンデス」
ポリ袋でスゴ技連発！「作り置き専門家政婦・マコさん」

レシピ本が累計18万分の大ヒット中のマコさん。
3時間30品以上は当たり前！

ここでは炊飯器でミートローフ＆
スコップ餃子＆もやしハンバーグ
のレシピの紹介！

マコさん

ミートローフのレシピ

『材料』

ひき肉
卵

パン粉

玉ねぎ

ベーコン

アスパラ

うずらの卵

『作り方』
１．ポリ袋にひき肉、卵、パン粉、
玉ねぎのみじん切りを入れて混ぜる。

２．炊飯器にベーコンをしき、
その上に①のひき肉を敷き詰める。

固い部分の皮をむいたアスパラ、
うずらの卵を入れて、ひき肉で包む。

３．炊飯器で50分+保温モードで加熱し
中まで火を通す。

４．切り分けたら出来上がり！

スコップギョーザのレシピ

包まない餃子

『材料』
ひき肉

ニラ

ごま油

オイスターソース

酒

しょうゆ

『作り方』
１．ポリ袋にひき肉、ニラ、ごま油、オイスターソース、
酒、しょうゆを入れてもみ込む。

２．①に粘りけが出てきたら耐熱容器に入れ、
その上に水で濡らした餃子の皮をずらして敷き詰める。

３．②にラップをして600Wの電子レンジで7分加熱。

４．肉汁を別の容器に移し入れ、そこに
ミキサーにかけたすりおろしきゅうり、ポン酢、
玉ねぎの薄切りを入れて混ぜてソースにする。

５．③の餃子の上に④のソースをかけてできあがり！

もやしハンバーグ～なめこソース～のレシピ

もやし

ひき肉

パン粉

卵

黒こしょう

ニラ

にんじん

たまねぎ

なめこ

みりん

酒

ごま油

オイスターソース

しょうゆ

昆布つゆ

『作り方』
１．もやしは包丁の背で袋ごと叩いて細かくする。

２．ポリ袋に①のもやし、ひき肉、パン粉、卵、黒こしょうを
入れて混ぜる。

３．フライパンに②をかたまりのままのせて
少し形を整えて焼く。

４．別のフライパンでスライスしたにんじん、たまねぎ、
ニラを入れ炒める。

５．なめこを細かく刻み④に加えて炒める。
※とろみのかわりになめこを使う

６．みりん、酒、ごま油、オイスターソース、しょうゆ、
昆布つゆを入れてあんの完成。
　
７．③の巨大ハンバーグに⑥のあんをかけてできあがり！