ごはんのお供、佃煮

2021年4月20日放送の「マツコの知らない世界」
ほかほかご飯のお供!瓶詰めグルメ

ミュージカル女優・咲良さんが全国500種類から厳選!

ここでは瓶詰界の香りの王者「桃屋」の
穂先メンマ やわらぎ(辣油味)&香ばし葱油味 穂先メンマ、味付搾菜の紹介!

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瓶詰界の香りの王者「桃屋」

瓶詰界の香りの王者は「桃屋」。

桃屋の海苔佃煮の瓶詰は10種類あり、
一度発売した商品は製法・味付けを変えていない。

マツコさんは穂先メンマ やわらぎが食べたいといいます。

穂先メンマ やわらぎ(辣油味)

穂先メンマ やわらぎ(辣油味)の香りポイントは、
竹の子の穂先を発酵・熟成後に
ごま油、辣油、清湯エキスにつけた熟成香。

マツコさんは即席めんに穂先メンマ やわらぎを
ひと瓶のせて食べてしまうのだそうです。

マツコさんは試食して「なんでこんなにやわらぐの?おいしい。」といっいました。

>>穂先メンマ やわらぎ(辣油味) 115g 桃屋


香ばし葱油味 穂先メンマ

香ばし葱油味 穂先メンマの香りのポイントは、
ねぎ、シャロット、生姜で風味づけした桃屋特性「ねぎ香味油」の香ばしさ。

>>送料無料 桃屋 香ばし葱油味 穂先メンマ 115g瓶×12本入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。


桃屋 味付搾菜

『絶対王者・桃屋が生んだ最強の香り』

「桃屋 味付搾菜」は
香辛料と塩味が生み出す熟成されたフレグランス。

「桃屋 味付搾菜」の香りが最強なのは
製造工程に秘密があります

1.中国で搾菜の原料となる青菜頭を栽培・収穫します。

2.これを風干しし 乾燥させます。

3.工場で塩漬け、感想を繰り返し乳酸発酵させる。

4.10数種類の香辛料と混ぜ合わせる。

5.瓶で寝かせ発酵熟成

そんな搾菜は1瓶つくるのに丸2年かかっています。

なので香りが最強!

>>桃屋/味付搾菜 100g


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