炭酸水、ドリンク

2021年4月26日放送の「ZIP!」の特集。

料理、掃除、洗濯、さまざまな家事で役立つ「炭酸水の活用法」を調査!

卵料理に、炭酸水を少し加えるだけで、驚きの食感に。
掃除に使うと、「弱酸性」の力で汚れを落とし、時短効果も!

料理、掃除、洗濯…炭酸水の活用法

「炭酸水」とは水に炭酸ガス(二酸化炭素)が溶け込んだモノ。
炭酸水は用途によって色々なものに活用することができます。

炭酸水の便利な活用方法:料理編

炭酸水を料理に使用すると料理がフワフワに。

フワフワ卵焼きのレシピ

材料

卵 2個

炭酸水 大さじ1

お好みの調味料(砂糖、しょうゆなど)

作り方

1.ボウルに卵とお好みの調味料をに入れて混ぜ合わせる。

2.焼く直前に、①に炭酸水を加えて軽く混ぜる。

※炭酸水は炭酸ガスが抜けないように焼く直前に入れるのがポイント。

3.フライパンに油をひき、いつも通りに焼けばふわふわ玉子焼きできあがり!

ふわふわになる理由

炭酸が加熱によって気泡となり、卵を押し広げます。

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この状態で卵が固まり穴ができます。

無数の穴ができた結果スポンジ状になりふわふわに。

フワフワパンケーキのレシピ

材料

卵 

ホットケーキミックス

牛乳 

炭酸水 牛乳の半量

作り方

1.ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。

2.焼く直前に、炭酸水を加え、軽く混ぜる。

※混ぜすぎない

3.フライパンに油をひいていつものように焼けば出来上がり。

※炭酸の気泡が広がりフワフワに。

ふわふわハンバーグのレシピ

肉だねに使用するパン粉を浸す牛乳を
炭酸水に変えて焼くだけ!

さらに、最後に水やワインで蒸すのを炭酸水に変えれば
炭酸が肉のすきまから中に入り、さらにフワフワに仕上がります。

よろしければこちらをどうぞ↓
【あさイチ】炭酸水でハンバーグのレシピ!ふっくら&時短

炭酸水の便利な活用方法・掃除編

炭酸水には汚れを落とす力があるとのこと。

特に水回りの汚れに効果的。

水アカ

浴室の鏡についた
水アカもピカピカになります。

1.炭酸水を水アカに吹きかけ、しばらくそのままに放置(今回は5分)。

2.乾いた布で拭き取ればピカピカに。

炭酸の気泡には汚れがあると吸着しやすい性質があり、
気泡が汚れを浮き上げてくれます。

さらに、炭酸水は弱酸性なので
水アカや皮脂汚れなどアルカリ性の汚れを落としてくれます。

電子機器の掃除

さらにオススメはテレビやパソコンなどの電子機器の掃除。

1.布に炭酸水を染み込ませて軽く拭いていけばきれいに。

アクセサリーの掃除

アクセサリーやメガネなど小物も炭酸水に浸けておくだけでピカピカに。

泡が出なくなるまで浸け込めばo.k。

炭酸水の便利な活用方法:洗濯編

しょう油のシミ

1.シミに直接炭酸水をかけてしばらく置く。

2.軽くタオルでたたくだけ。

3.これを2~3回ほど繰り返すときれいに。

炭酸水はしょう油だけでなく
コーヒー、赤ワインのシミにも使えます。

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