ごはんのお供、佃煮

2021年5月23日放送の「がっちりマンデー!!」は
クラウドファンディングで発見！未来の原石。

ここでは冷凍ご飯がよみがえるCOBITSU（こびつ）のお取り寄せの紹介！

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COBITSU（こびつ）とは？

岐阜県大垣市の大橋量器がクラウドファンディングで1000万円集めたスゴい商品が木箱「COBITSU（こびつ）」。

炊飯ジャーに残ってしまったパサパサのご飯をこれに入れて冷凍して
電子レンジでチンするとご飯が炊き立てのようによみがえるとのこと。

COBITSU（こびつ）の使い方

１．COBITSU（こびつ）全体を水で濡らします。

２．時間のたってしまったごはんをCOBITSUに入れます。

３．蓋を締めたらシリコンバンドで止め、それを冷凍庫で凍らせます。

４．あとは食べたいときに電子レンジでチンするだけ。

実際にレンジで加熱するとスゴすごい木の香りがします。

そして、お米がとても艷やかで
炊飯ジャーに残っていたお米よりもフワッとしています。

米が炊き立てのようによみがえる理由

でもなぜお米が炊き立てのようによみがえるのでしょうか？

ポイントは材料に使われているヒノキ。

水分が多ければヒノキが吸う、水分が少なければヒノキから加湿します。
ヒノキは水分を吸ったり吐いたりして中の湿度を程よく保つ性質があるのです。

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というわけでCOBITSUをレンジで温めるとCOBITSU自身の水分が
パッサパサのお米に移ってお米がちょうどよい水分量になるのです。

桝のおひつ「COBITSU（こびつ）」はクラウドファンディングは終了していますが
枡工房枡屋のHPで予約購入できます↓

【予約販売予定】枡のおひつ　COBITSU（こびつ）
https://www.masuza.co.jp/SHOP/z1-34.html
COBITSU（こびつ）は、炊きたてのように美味しく冷凍ご飯をいただける枡のおひつです。「おひつ効果」が湿度を最適に保ちます。

クラウドファンディングで発見！未来の原石

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