2021年5月30日放送の「所さんお届けモノです！」。
人気アンテナショップで発見 とっておきご当地スイーツ
奈良のアンテナショップ「奈良まほろば館」より冷やし柿のお取り寄せの紹介！
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冷やし柿
奈良のアンテナショップ「奈良まほろば館」より。
冷やし柿は、奈良県五條市で作られた奈良名産の柿を丸ごと凍らせたスイーツです。
柿が一番甘いのは、干し柿を作る途中段階なのだそうです。
少し水分が抜けて熟した状態の柿は賞味期限の関係で生産者さんしか食べることしかできなかった柿を、
冷凍したのが冷やし柿です。
これからの季節にぴったりなひんやりスイーツです。
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