2021年6月22日放送の「めざまし8」の和田明日香のだいたいクッキング。
今回料理を教わりにやってきたのは、「瑠麗さま」こと国際政治学者の三浦瑠麗さん
リクエストは「低カロリーの中華料理」。
ここでは和田明日香さんのだいたい夏の中華風トウモロコシごごはんのレシピの紹介！
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だいたい夏の中華風トウモロコシごはんのレシピ
材料(3~4人分)
とうもろこし 1本
米 2合
塩 小さじ1
味付けザーサイ(粗く刻む) 30g
小ねぎ（小口切り） 2本
バター 10g
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作り方
１．とうもろこしは半分の長さに切って実を切り落とす。包丁で実を削ぐ。
２．炊飯釜に洗った米、2合の目盛りまでの水、塩を加えて軽く混ぜる。
３．とうもろこしの実、とうもろこしの芯をのせて普通に炊飯する。
※トウモロコシの芯を入れることで甘みが増すし香りもアップ
４．炊けたら芯を取り出し、ザーサイ、小ねぎ、バターを加えて混ぜればできあがり！
※トウモロコシだけでも十分おいしいのですが、
三浦家におすすめ中華風隠し味としてザーサイ、小ねぎ、バターを加えると大人味に。
★めざまし8：和田明日香さんのだいたいシュウマイのレシピ！
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