フレンチ風豚丼

2021年7月9日放送の「ヒルナンデス」の年100さん。

今回のテーマは「料理代行」。

冷凍保存10分レシピ!チンするだけで完成!

時短料理研究家ろこさんのスタミナ丼のレシピの紹介!

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スタミナ丼のレシピ

材料(1人分)

冷やごはん150g
豚バラ肉100g
人参30g
ニラ10g
小麦粉小さじ1

(A)
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
みりん小さじ2
砂糖小さじ2
にんにく(すりおろし)少々

作り方

1.冷やごはんを平たくしてコンテナに入れる

2.人参は短冊切り、ニラは3㎝長さに切り ①に入れる

3.豚バラ肉を3㎝幅に切り小麦粉をまぶし(A)を絡めて②にのせる。
※小麦粉をまぶすことで肉汁が逃げにくくジューシーに仕上がる

4.ふたをして冷凍庫へ入れる

5.食べる時は冷凍庫からコンテナを取り出し ふたを斜めにのせて電子レンジで8分加熱すればできあがり!

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