キーマカレー

2021年7月12日放送の「あさイチ」
「簡単!美味しい!食卓が変わる!“スパイス・ライフ”」

ここでは印度カリー子さんのレンチン3分で本格スパイスカレーのレシピの紹介!

レンチン3分で本格スパイスカレーのレシピ

材料(1人分)

タクコミックス小さじ1
※タクコミックス…ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーの3種を1:1:1で混ぜ合わせたもの

鶏もも肉(一口大に小さく切る) 150g
トマト(ざく切りまたは缶)1/2個(100g)

にんにく(すりおろし) 小さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1
フライドオニオン 大さじ1
塩 小さじ1/2

ヨーグルト(混ぜておく) 大さじ1

作り方

1.ヨーグルト以外の材料を耐熱ガラス容器に入れ、スプーンなどで軽く混ぜ合わせる。
肉は重なりがないように平らにしておく。

2.①にフタまたはふんわりとラップをして、電子レンジ600Wに3分かける。

3.熱いうちにトマトをつぶしながら混ぜ合わせる。

4.最後にヨーグルトを加えて混ぜればできあがり!


まとめ

ここでは印度カリー子さんが教えてくれたレンチン3分で本格スパイスカレーのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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