喫茶店、カフェ、お店

2021年10月2日に放送された「人生の楽園」
東京都日の出町の酵素玄米を出す
Organic Cafe koto-koto(オーガニック カフェ コトコト)のお店の紹介です!

スポンサードリンク

Organic Cafe koto-koto(オーガニック カフェ コトコト)

ゆっくり時間をかけて鍋の表面がほほ笑むように煮立たせて作る、
体に優しいランチを提供するカフェを始めた佐藤和子さん(63歳)と、
それを野菜作りで支える夫の健二さん(68歳)。

「体に優しい食事を提供したい」
それが和子さんの思いです。

お店で人気なのが、玄米を小豆と一緒に圧力鍋で炊き上げ、
4日以上保温しながらゆっくり熟成させた酵素玄米!

胃腸に負担がかからずに玄米が食べられます。

保温しながら数日間 熟成させると
酵素の働きでモチモチした食感に変化します。
それが酵素玄米です。

さらに小麦粉を使わずレンズ豆をじっくり煮込んだスパイスカレーや、
ゆっくりボイルした南米原産の雑穀・キヌアと新鮮野菜のサラダも。

楽園通信

オーガニック カフェ コトコト
042-588-5920

営業時間:午前11:30分~午後3時30分
定休日: 日・月曜日
※個室は要予約

酵素玄米が人気のランチは日替わり
デリプレート・カレープレート 1320円

国産小麦のマフィン 605円~

※放送時点での情報になります

Organic Cafe koto-koto(オーガニック カフェ コトコト)のお店の場所

お店 Organic Cafe koto-koto(オーガニック カフェ コトコト)
住所 東京都西多摩郡日の出町平井226-5

まとめ

テレビ朝日人生の楽園の放送より

東京都日の出町の酵素玄米を出す「オーガニック カフェ コトコト」を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク