きゅうりの和え物

2021年11月4日に放送された「櫻井・有吉THE夜会」

櫻井翔さんが作ったきゅうりのキューちゃんのレシピの紹介です!

きゅうりのキューちゃんのレシピ

材料

きゅうり 2本
醤油 50cc
みりん 20cc
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
唐辛子 お好みの量
生姜(千切り) お好みの量

作り方

1.沸騰したお湯にきゅうりを丸ごと入れて2分ほど茹でる

2.2分茹でたらきゅうりをザルに移して冷ます

3.粗熱が取れたら、5mm幅くらいの輪切りにして水気を取る

4.醤油、みりん、酢、砂糖、せん切り生姜、唐辛子を鍋に入れて沸騰させる

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5.きゅうりを加えて、つゆと和えながら火を通す

6.きゅうりに火が通ったら容器に移し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やせばできあがり!

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