2021年10月23日に放送された「ジョブチューン〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
超一流料理人直伝！アレンジラーメンバトル！第６弾！
今回はサッポロ一番アレンジラーメンバトル。
ここでは「真鯛らーめん 麺魚」の橋本友則さんのサバ塩つけ麺のレシピの紹介です！
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サバ塩つけ麺のレシピ
材料（1人分）
サッポロ一番 塩らーめん1袋
塩サバ1枚
水300cc
大根おろし（チューブ）適量
刻み海苔適量
レモン1/4個
作り方
１．サバの皮目を下にしてフライパンに入れ両面に焼き色がつくまで焼く
２．両面に焼き色がついたら半分にカットし半量を別皿に移しておく
３．沸騰したお湯（分量外）に麺を入れ3分間茹で、茹で上がったら氷水で締めザルにあげて器に盛る。
４．取り分けておいたサバを乗せ大根おろし、刻み海苔レモンをトッピングしてできあがり！
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結果！
「とものもと」店主・市原朋宏さんのスンドゥブチゲらーめん→89点
★【ジョブチューン】スンドゥブチゲらーめんのレシピ！「とものもと」の市原：サッポロ一番アレンジラーメンバトル
「鯛塩そば 灯花」店主・北川幸翼さんの「サバチーズラーメン」→90点
★【ジョブチューン】サバチーズラーメンのレシピ！「鯛塩そば 灯花」の北川：サッポロ一番アレンジラーメンバトル
「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」店主・三浦正和さんのカラシビらー麺Ⅱ→93点
★【ジョブチューン】カラシビらー麺Ⅱのレシピ！「鬼金棒」の三浦：サッポロ一番アレンジラーメンバトル
「真鯛らーめん 麺魚」店主・橋本友則さんの「サバ塩つけ麺」→97点
★【ジョブチューン】サバ塩つけ麺のレシピ！「真鯛らーめん 麺魚」の橋本：サッポロ一番アレンジラーメンバトル
まとめ
TBSテレビジョブチューンの放送より
「真鯛らーめん 麺魚」の橋本友則さんのサバ塩つけ麺のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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