カップ麺、ラーメン

2021年10月23日に放送された「ジョブチューン〜アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
超一流料理人直伝!アレンジラーメンバトル!第6弾!

今回はサッポロ一番アレンジラーメンバトル。

ここでは「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」の三浦正和さんのカラシビらー麺Ⅱのレシピの紹介です!

スポンサードリンク

カラシビらー麺Ⅱのレシピ

材料(1人分)

サッポロ一番 塩らーめん 1袋
カニ缶 1缶
バター 20g
チューブにんにく 1g(2cm)
水 500cc
チップスター(のりしお)7枚
酢 小さじ1/2 
カニかまぼこ 3切れ
刻みネギ 適量
食べるラー油 大さじ1
粉山椒 適量

 

作り方

1.鍋にバターを入れて弱火で溶かしチューブにんにくを入れて香りを出す。

2.水とカニ缶を汁ごと、チップスターもそのまま入れて煮込む。

3.スープにとろみが出てきたら麺を入れて3分煮込み、付属のスープを加えてよく混ぜ合わせる。
 
4.器に酢を入れ、③を盛り、カニかまぼこ、刻みネギ、付属の切り胡麻、食べるラー油、粉山椒をトッピングしてできあがり!

この投稿をInstagramで見る

スポンサードリンク

ジョブチューン(TBSテレビ)【公式】(@jobtune_tbs)がシェアした投稿

結果!

「とものもと」店主・市原朋宏さんのスンドゥブチゲらーめん→89点
【ジョブチューン】スンドゥブチゲらーめんのレシピ!「とものもと」の市原:サッポロ一番アレンジラーメンバトル

「鯛塩そば 灯花」店主・北川幸翼さんの「サバチーズラーメン」→90点
【ジョブチューン】サバチーズラーメンのレシピ!「鯛塩そば 灯花」の北川:サッポロ一番アレンジラーメンバトル

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」店主・三浦正和さんのカラシビらー麺Ⅱ→93点
【ジョブチューン】カラシビらー麺Ⅱのレシピ!「鬼金棒」の三浦:サッポロ一番アレンジラーメンバトル

「真鯛らーめん 麺魚」店主・橋本友則さんの「サバ塩つけ麺」→97点
【ジョブチューン】サバ塩つけ麺のレシピ!「真鯛らーめん 麺魚」の橋本:サッポロ一番アレンジラーメンバトル

まとめ

TBSテレビジョブチューンの放送より

「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」の三浦正和さんのカラシビらー麺Ⅱのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク