ナポリタン

2021年10月23日に放送された「1億3000万人のSHOWチャンネル」

新企画「あの味を完全再現！名店レシピ」
街で絶賛されている名店のレシピを教えてもらい、料理初心者櫻井局長が習得しゲストに振る舞う企画！

今回はさぼうる2のナポリタンのレシピの紹介です！

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ナポリタンのレシピ

材料（2人分）

パスタ（太さ1.65㎜）　300g
ピーマン　1/2個
玉ねぎ　1/2個
マッシュルーム　15g
ベーコン　2枚
ボロニアソーセージ　2枚
サラダ油　大さじ1
マーガリン　10g
塩、コショウ　適量
トマトピューレ　80㏄
トマトケチャップ　160㏄
白ワイン　大さじ2

作り方

１．パスタを8分間ゆでたら一気に水で締める。
水気をしっかり取ったらサラダ油を全体に絡ませ、10分以上寝かせる。

２．玉ねぎは繊維に沿って縦に2㎜幅に切り、ピーマンは横に2㎜幅に切る。

３．強火で熱したフライパンにバターを入れ溶かし、
玉ねぎ、ピーマン、細切りにしたベーコン、ソーセージ、薄切りにしたマッシュルームを入れて手早く炒める。
※焦げやすいので注意

４．野菜がしんなりとしたら、①のパスタを加え、フライパンを返し続け具材としっかりと絡ませる。

５・塩こしょう、白ワインで味付けをし、強火で水気を飛ばしながら1分炒める。

６．トマトピューレ、トマトケチャップを加え手早く、15～20秒炒める。

７．器に盛ってできあがり！

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さぼうる・さぼうる２のお店の場所

お店 さぼうる・さぼうる２
住所 東京都千代田区神田神保町1-11

まとめ

日本テレビ1億3000万人のSHOWチャンネルの放送より

再現レシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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