2022年1月18日に放送の「妄想ごはん」の第3話。
休日課長の簡単秘伝レシピ
大葉の混ぜご飯＆生姜焼きのレシピの紹介です！
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大葉の混ぜご飯のレシピ
材料（1人分）
ごはん 1杯分
大葉 2枚
いりごま 大さじ1
塩 小さじ1/4
作り方
１．大葉に塩をすり込み、5分ほど置いたらみじん切りにする。
２．ボウルにすべての材料を入れて混ぜ、茶碗に盛ればできあがり！
生姜焼きのレシピ
材料（2人分）
豚ロース薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/2個
(A)
しょうがすりおろし 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
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サラダ油 大さじ1
キャベツ 適量
マヨネーズ お好みで適量
作り方
１．キャベツを千切りにし、水にさらす。
２．しょうがをすりおろし、砂糖、酒、しょうゆ、みりんを加えて混ぜる
３．玉ねぎは薄切りにする。
４．肩ロースの筋切り（数か所切込みを入れる）をする。
５．フライパンに油を熱し、豚肉を弱めの中火で焼く。
肉を裏返したら空いたスペースに①と②を入れ、弱めの中火で好みの焼き加減になるまで
煮からめながら火を通す。
６．お皿に盛ってキャベツを添え、お好みでマヨネーズを添えてできあがり！
まとめ
テレビ東京妄想ごはん
大葉の混ぜご飯＆生姜焼きのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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