白菜の豚トロ煮

2021年3月13日放送の「ジョブチューン」は
料理研究家のアイデア料理を超一流料理人がジャッジ!

家庭料理を得意とする「みきママ」と、
一人暮らしの男性でも手軽に作れる料理を得意とする
「ジョーさん。」。

ここではジョーさん。の白菜漬の三宝菜のレシピの紹介!

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白菜漬の三宝菜のレシピ

「めんどうなことしないうまさ極みレシピ」に
掲載している白菜漬の三宝菜。

3つの材料だけを使って
本格的な中華を作ります

『材料』
白菜の浅漬 200g

エリンギ 2本

豚バラ肉 150g

(合わせ調味料)
鶏がらスープの素 小さじ2

しょうゆ 大さじ2

酒 小さじ1

みりん 小さじ1

ごま油 大さじ2

(水溶き片栗粉)
片栗粉 大さじ1

水 大さじ2

『作り方』
1.ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる。

2.白菜の浅漬け、エリンギ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

3.耐熱ボウルに②をの材料を入れ、①の合わせ調味料をかけ
ラップをして600Wの電子レンジで7分加熱する。

4.混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

5.とろみをつけるため再びラップをかけて
レンジで1分加熱し、混ぜ合わせてできあがり!

結果

合格 4人
不合格3人

合格!



ジョーさん。の本



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