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2026年8月1日（7月31日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜第5話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
栗山千明主演!最高の晩酌のため、登山を敢行する美幸。道中で肉山と出会う。
過酷な登山の先に待ち受けていたのは、さらなる誘惑「山頂焼肉」で…
こちらでは第5話のレシピのまとめ、わさびステーキ、ほうれん草ベーコン、コンビーフタルタルのレシピの紹介です！
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わさびステーキのレシピ
材料
牛ももステーキ肉 100g
塩 ふたつまみ
黒こしょう 適量
本わさび（チューブ） 10g
オリーブオイル 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 3g
作り方
１．牛もも肉の両面に塩コショウをする。
片面にワサビを一面に塗り広げる
２．フライパンにオリーブオイルをひき、ワサビをぬった面から焼く
３．ある程度火が通ったらひっくり返して焼く
４．ミディアムレアになったら器に盛る。
５．醤油、酒、砂糖を混ぜて和風ソースを作り、ステーキ肉にかけてできあがり！
コンビーフタルタルのレシピ
材料
コンビーフ 1缶
玉ねぎ 25g
パセリ 1g
ケッパー 5g
オリーブオイル 10g
塩 ひとつまみ
レモン 1/2個
バゲット 40g（4枚）
作り方
１．ボウルにコンビーフ、刻んだ玉ねぎ、パセリ、ケッパーを入れる。
２，オリーブオイル、塩も入れてよく混ぜる
３．器に盛り、線をつける
４．レモンとバゲットも添えてできあがり！
＼番組で使っていたコンビーフ／
ほうれん草ベーコンのレシピ
材料
ほうれん草ベーコンのレシピ
材料
ほうれん草 60g
ベーコン 50g
バター 10g
塩 ひとつまみ
粒マスタード 20g
作り方
１．ほうれん草をざく切りにする
２．ベーコンを短冊状に切る
３．フライパンにバターを入れて加熱して溶かし、ベーコンを入れて炒める。
４．ベーコンに焼き色がついたらほうれん草を加えて塩を入れる
５．粒入りマスタードを加えてさらに炒める
６．少ししんなりしたら器に盛ってできあがり！
ドラマ「#晩酌の流儀５」第５話で美幸(#栗山千明)が作った料理をご紹介✨
┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈
❏ コンビーフタルタル
❏ ほうれん草ベーコン
❏ わさびステーキぜひチャレンジしてみてください🍳
▽詳しくはコチラhttps://t.co/LTqcDtP5cP pic.twitter.com/DGFUD7K6uW— ドラマ25「晩酌の流儀５」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) August 1, 2026
晩酌の流儀 公式レシピブック
ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。
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＞＞晩酌の流儀シーズン1～4 公式レシピブック ～すべては最高の晩酌のために～ [ 「晩酌の流儀4」製作委員会 ]
過去の晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀 レシピ一覧
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★晩酌の流儀
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まとめ
★晩酌の流儀
第5話のわさびステーキ、ほうれん草ベーコン、コンビーフタルタルのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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