ひつまぶし

2021年11月2日放送の「家事ヤロウ」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー!

相撲5兄弟の大家族を救済!
ギャル曽根が簡単で量もたっぷり激うまレシピを大公開!

こちらではサバの水煮缶でひつまぶし風丼のレシピの紹介です!

サバ缶ひつまぶし風丼のレシピ

材料

サバ水煮缶 10缶
清酒 100cc
サラダ油 大さじ3

(タレ)
清酒 大さじ5
みりん 150cc
しょうゆ 150cc
砂糖 90g

ごはん 適量
青ネギ 適量

作り方

1.フライパンに清酒(100cc)とサバの水煮缶(水を抜いたもの)を10缶分入れる

2.蓋をして強火で約4分ほど蒸し焼きにする

3.②にサラダ油(大さじ3)を入れ、中火でサバに焼き目がつくまで焼く

ポイント

焼き目を付けると魚特有の匂いを消すことができ、香ばしい風味が美味しさににつながります

4.焼き目がついたらサバだけを別のお皿に移す

5.サバを焼いていたフライパンに清酒(大さじ5)、みりん(150cc)、しょう油(150cc)砂糖(90g)をフライパンに入れ中火で少し煮詰める

6.泡立ったらサバをフライパンに戻し、しっかりタレと混ぜる

7.ご飯の上にのせ、最後に青ネギを添えてできあがり!

ポイント

アレンジとして最後は白だし(小さじ2)を90ccのお湯で割っただし汁をかけてお茶漬け風にするのもオススメ!

ギャル曽根さんが教えてくれたもう1品の低コスト&大量レシピはこちら↓
【家事ヤロウ】ギャル曽根のもやしのお好み焼きのレシピ!低コスト&大量レシピ

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

ギャル曽根さんのさば缶ひつまぶし風丼のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧!和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか

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