【めざまし８】和田明日香の秋の香ばし混ぜごはんのレシピ（サバ×キノコ）

2021年11月2日に放送された「めざまし８」の和田明日香のだいたいクッキング

こちらではサバ×キノコの秋の香ばし混ぜごはんのレシピの紹介です！

サバ×キノコの秋の香ばし混ぜごはんのレシピ

材料（4人分）

米 2合

かつお節（袋ごともんで細かくする）5g
塩 ひとつまみ

塩さばの切り身 1枚
米油 大さじ1
お好みのキノコ（しいたけ、しめじ、まいたけ）300〜350g

しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

ショウガ（細切り）1片
小ネギ（小口切り）2本

（お好みで）大根おろし 1パック
（お好みで）カボス 1個

作り方

１．米は洗って炊飯釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
できればそのまま30分浸水させる。
袋ごともんで細かくしたかつお節と塩を加えて炊飯する。

２．フライパンにフライパン用ホイルをしき、サバを焼く。
しっかりと焼き色がつくまでじっくりと。

３．サバをお皿にとりだし、身を大きくほぐしながら骨をとる。

４．フライパン用ホイルを捨てて、同じフライパンに米油を熱し、
食べやすく切ったキノコを炒める。
しっかりと焼き色がついたらしょうゆ、みりんを加え、汁気がなくなるまで炒める。

５．炊き上がったご飯にサバ、キノコ、ショウガ、小ネギを加えて混ぜる。

和田明日香流の味変はカボスをしぼった大根おろしをのせると違う味わいに。

◆9時15分ごろ～

食育インストラクター #和田明日香 さん の
｢だれでもおいしい！だいたいクッキング👩‍🍳｣

火曜SPキャスター #武井壮 さんが動物柄のエプロン姿で
秋の味覚を使った栄養満点レシピに挑戦します🦁

サバとキノコの香ばし混ぜごはん🍁
〇〇×ブロッコリー超簡単ヘルシーメニュー🥦 pic.twitter.com/OOzC1q91oF

— めざまし８ (@cx_meza8) November 1, 2021

もう1品のレシピはこちら↓
★【めざまし８】和田明日香ののりッコリーのレシピ！

まとめ

フジテレビめざまし8の放送より

和田明日香さんの秋の香ばし混ぜごはんのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。