長芋のからし漬け

2021年11月6日に放送された「土曜はナニする!?」の予約が取れない10分ティーチャー。

爆速レンチンレシピの女王・山本ゆりが電子レンジにサヨナラ!?
新たに考案した「10分以内でできるフライパンレシピ」

こちらでは長芋のかけら焼きのレシピの紹介です。

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長芋のかけら焼きのレシピ

世界一簡単な長芋料理

材料(2人分)

長芋 10㎝程度
片栗粉 大さじ2
めんつゆ 適量

作り方

1.長芋は皮をむかずによく洗って水気を取り、厚手の袋に入れる。

ポイント

長芋は皮をむかずにそのまま使用することで、手がかゆくなったりする長芋を使う際の悩みを解決

2.麺棒などで粗めにバシバシと叩き潰す。

ポイント

少し形が残るぐらい、ちょっと粗めに潰すのがポイント!

3.②に片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。

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4.油をひいたフライパンに③を入れ、両面こんがりと焼く。

5.仕上げにめんつゆで味を調えてできあがり!

ポイント

味付けは塩でもなんでもo.k。
また、明太子ときざみ海苔をのせたり、チーズとベーコンと一緒に焼くなどアレンジも

【土曜はナニする 】山本ゆりさんのフライパンレシピまとめ!

山本ゆりさんの本

まとめ

フジテレビ土曜はナニする!?の放送より

山本ゆりさんの秋の味覚たっぷりアクアパッツァのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。