チキンソテー

2021年11月9日に放送された「スッキリ!」JA全農〇〇するだけレシピ

JA全農は去年4月からSNSで
「○○するだけでワンランク上の味になる簡単レシピ」を配信しています。

こちらでは寝かすだけカリッとジューシーチキン(鶏もも肉のソテー)のレシピの紹介です。

寝かすだけカリッとジューシーチキンのレシピ

材料

鶏もも肉 200g
塩 2g
(肉の重量の1%)
油 適量

作り方

1.鶏もも肉に重量の1%の塩を全体にふりかける。

2.①をキッチンペーパーで包み、2晩ねかせる。

ポイント

2晩寝かせて余分な水分を抜くことで
パリパリでジューシーなチキンソテーに

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3.油をひいて、②を弱火で皮目から10分ほど焼く。

4.皮目がきつね色にこんがり焼けたら
ひっくり返して5分ほど焼けばできあがり!

まとめ

日本テレビスッキリ!の放送より

JA全農の寝かすだけカリッとジューシーチキンのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。

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