きな粉、きなこ

2022年2月24日に放送された「グッド!モーニング」の「新井恵理那のあら、い~な!」

コロナ禍で自炊頻度が増えた人も多いですが、
食材を買いすぎて困ってしまう人も多いとのこと。

今回はきな粉スペシャリストのSEIKOさんが余ったきなこの大量消費法を教えてくれました。

朝食にきな粉ふりかけ&きな粉ダレのレシピの紹介です!

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きな粉ふりかけのレシピ

材料(1人分)

きな粉 大さじ1.5
鰹節 2g
みりん 大さじ1/2
醤油 大さじ1

作り方

1.みりんを600wのレンジで約1分加熱し、アルコールを飛ばす。

2.他の材料、きな粉、鰹節、醤油 大さじ1を入れて全部混ぜればできあがり!

ホカホカのごはんにのせていただきます。

朝食メニュー「きな粉ダレ」のレシピ

材料(1人分)

きな粉 大さじ3
すりごま 大さじ3
食べるラー油 大さじ1
めんつゆ 25㏄
牛乳(豆乳でも可) 25㏄
ごま油 適量

ゆでた野菜やお肉

作り方

1.ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜたらできあがり。

2.ゆでた野菜やお肉につけていただきます。

番組では野菜は、きゅうり、大根、キャベツ、赤パプリカ、ニンジン。
温めたアスパラとブロッコリーを用意。
鶏むね肉も茹でて用意していました。

まとめ

グッド!モーニングより

きな粉の大量消費レシピ、きな粉ふりかけ&きな粉ダレを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください。

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