2022年9月22日に放送の「秘密のケンミンSHOW極」
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自宅で出来る簡単レシピも！
こちらでは7位の宮城県の油麩丼のレシピの紹介です！
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7位：宮城県「油麩丼」
登米市を中心に、県内50店舗以上で提供しています。
油麩丼は宮城県登米市の名物「油麩」を使用した丼。
一般的な麩は焼いて作るのに対し油麩は植物油を使い低音でじっくり揚げて製造しています。
香ばしさと独特なコクが生まれるとのこと。
味処もんの油麩丼が紹介されました。
油麩丼のレシピ
材料
油麩
しいたけ
めんつゆ 200㏄
長ねぎ
溶き卵
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作り方
１．油麩を2㎝程度にカットし、ぬるま湯で軽く浸して戻す。
２，鍋に①水を切った油麩としいたけ、めんつゆを入れて火をつける。
３．長ねぎを入れて強火で沸騰したら、溶き卵を2回に分けて加えて出来上がり！
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まとめ
宮城県の油麩丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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