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ここでは第10位の北海道帯広市の豚丼のレシピの紹介!

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10位:豚丼(北海道)

第10位は北海道の豚丼。
十勝・帯広のソウルフード。

帯広の豚丼はロースとバラの2種類だという。
2種類の豚肉の味を引き出すタレは醤油と砂糖ベースの甘辛テイストが定番。

ぶた丼のとん田の豚丼が紹介されました。

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豚丼のレシピ

豚丼は甘辛ダレで味付けした豚ロースを焼いて、ご飯に乗せたもの。

豚丼 (北海道帯広市)

材料

豚肉(ロースかバラ肉お好みで)

(たれの割合)
醤油 2
みりん 1
砂糖 1

作り方

1.豚丼のタレは器にしょうゆ2:砂糖1:みりん1の割合で入れ
混ぜ合わせる。

2.フライパンに油をひき、豚肉を焼いていく。

3.お肉が両面焼けたら、①のタレを鍋肌から入れていく。
※たれが少し焦げて香ばしく仕上がる

4.丼にご飯を盛り、その上に③をタレごとのせれば豚丼のできあがり!

まとめ

北海道豚丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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