2022年2月28日に放送の「ヒルナンデス」のリュウジレシピ
料理研究家のリュウジさんに簡単で美味しい料理を紹介していただきます。
今回は、AIさんの好きな食べ物を使ったレシピ。
こちらでは無限きゅうりのコールスローのレシピの紹介です！
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無限きゅうりのコールスローのレシピ
材料（2人前）
きゅうり 2本
ハム 40ｇ
塩 小さじ1/3
マヨネーズ 大さじ2
うま味調味料 4振り
黒コショウ 適量
練りからし 4㎝
作り方
１．きゅうりを斜め切りにした後、千切りにする
２．ザルに入れたきゅうりに塩を加え、揉み込み水分を出します
３．ハムを半分に切りきゅうりと同じ細さに千切りにする
４．マヨネーズ、黒コショウ、うま味調味料、からしを入れ混ぜ、皿に盛り付けたらできあがり！
無限アボカドのレシピ
材料（1人前）
アボカド 1個
ツナ缶 1/2巻
ゴマ油 小さじ2
おろしにんにく 少々
塩 小さじ1/4
うま味調味料 4振り
黒コショウ 少々
刻みのり 適量
万能ネギ 適量
作り方
１．アボカドを4等分に切り皮を剥き、一口大に切る
２．油を切ったツナ缶、ゴマ油、おろしにんにく、塩、うま味調味料、黒コショウと和える。
３．お皿に盛り、刻みのりと万能ネギをお好みでかけたらできあがり！
ブロッコリーの唐揚げのレシピ
材料（2人前）
ブロッコリー １房（200ｇ）
しょうゆ 大さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
うま味調味料 3振り
にんにく １/2片
片栗粉 適量
レモン お好みで
作り方
１．洗ったブロッコリーの房を切り分け、芯は表皮を切り落とし食べやすい形に切る
２．ボウルにおろしにんにく、醤油、酒、みりん、うま味調味料を入れ、ブロッコリーと合わせよく混ぜ10分くらい置く
３．②の味が染みたブロッコリーに片栗粉をまぶし、フライパンに油を１ｃｍくらい入れ、揚げたらできあがり！
豚キムチチヂミのレシピ
材料（2人前）
豚こま肉 80g
キムチ 80g
玉ねぎ 1/4（60g）
薄力粉 25g
片栗粉 25g
炭酸水 50㏄
塩 小さじ1/4
うま味調味料 6振り
ごま油 小さじ2と小さじ１（小さじ１は後入れ）
サラダ油 小さじ2と小さじ１（小さじ１は後入れ）
糸唐辛子（お好みで） 適量
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（タレ）
しょうゆ 大さじ１
酢 小さじ2
コチュジャン 小さじ2/3
砂糖 小さじ2/3
いりごま 適量
作り方
１．キムチ、豚こま肉をハサミで切る
２．薄力粉、片栗粉、炭酸水を入れ混ぜる
３．生地に豚肉、玉ねぎ、キムチ、塩、うま味調味料を入れ混ぜる
４．ごま油小さじ2とサラダ油小さじ2を混ぜたもので中火で焼き、途中ひっくりかえしごま油とサラダ油を追加で小さじ１ずつ入れ焼く
５．しょうゆ、酢、コチュジャン、砂糖、いりごまを混ぜたタレを作ってできあがり！
ロゼラーメンのレシピ
材料（1人前）
バター 10g
ウインナー 3本（50g）
玉ねぎ 1/4個
牛乳 400ｃｃ
コチュジャン 小さじ1
チーズ 40ｇ
辛ラーメンの麺 1袋
付属の粉末スープ 小さじ2
付属の加薬 1袋
作り方
１．バターで斜め切りにしたウインナー、くし斬りにした玉ねぎを炒める
２．牛乳を入れ沸かす
３．牛乳が沸いたら付属の粉末スープ、コチュジャンをいれ、麺を割って入れる
４．付属のかやくとチーズを加えてとろみがつくまで煮込めばできあがり！
リュウジさんの本
＞＞リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送よりリュウジさ
リュウジさんのレシピ5品のまとめの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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