【男子ごはん】しょうが焼きのレシピ！黄金比率の和風だれ

2022年4月10日に放送の「男子ごはん」は定番祭り「黄金比率の和風だれを使った料理」

こちらでは和風だれの黄金比率を使ったしょうが焼きのレシピの紹介です！

和風だれの黄金比率のレシピ

材料

しょうゆ：2
酒：1
みりん；1

作り方

１．器にしょうゆ2、酒1、みりん1の比率で混ぜ合わせればできあがり！

豚のしょうが焼きのレシピ

黄金比率の和風だれを使ったレシピ

材料（２人分）

豚肩ロース肉(生姜焼き用)　6枚(250g)
しょうが　1片

(黄金比率の和風だれ)
しょうゆ　大さじ2
みりん　大さじ1
酒　大さじ1

ごま油　大さじ1
キャベツの千切り　適量
トマトのくし切り　適量
マヨネーズ　適量

作り方

１．しょうがはすりおろし、しょうゆ、酒、みりんを加えて混ぜる。

２．①に豚肩ロース肉を絡めてラップをして冷蔵庫で30分ほどおく。

３．フライパンを熱してごま油（大さじ1/2）をひき、②の半量を汁気をきって並べ入れて
中強火で両面に焼き目をつけるように焼く。

４．フライパンをキッチンペーパーで拭いてから残りのごま油を足し、残り半量も同様に焼く。

５．器に盛って、キャベツ、トマト、マヨネーズを添えればできあがり！

まとめ

テレビ東京男子ごはんの放送より

黄金比率の和風だれを使ったしょうが焼きのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。