【男子ごはん】佐々木希さんの比内地鶏のローストのレシピ！

2022年1月2日に放送の「男子ごはん」は新春厳選食材スペシャル！

こちらでは佐々木希さんの絶品おつまみレシピ、比内地鶏のローストのレシピの紹介です！

比内地鶏のローストのレシピ

材料（4人分）

比内地鶏の手羽先　2本
比内地鶏の手羽元　2本
比内地鶏の鶏もも肉　1枚

にんじん　小1本
カブ　2個
ローズマリー　2本
オリーブ油　適量
黒こしょう　お好みで

（A）
しょうゆ　小さじ3
しょうが（すりおろし）1/2片
にんにく（すりおろし）1片
はちみつ　小さじ2
塩　適量

作り方

１．鶏肉はフォークで数か所穴をあける。

２．密閉袋に鶏肉、（A）を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で半日～ひと晩漬け込む。

３．にんじんは皮つきのまま縦6等分に、カブは皮付きのまま縦4等分に切る。

４．ボウルににんじん、カブを入れ、オリーブ油、塩を振って和える。

５．天板にオーブンシートを敷き、②を皮目を上にしてオーブンの中心に並べ、④をまわりに並べる。

６．鶏もも肉の上にローズマリーをのせる。

７．180℃に余熱したオーブンで約20～25分焼く。

８．鶏肉に火が通ったら、オーブンから取り出す。

９．鶏もも肉はそぎ切りにして器に盛りつけ、上にローズマリーをのせる。

１０．周りに手羽元、手羽先、野菜を盛り、お好みで黒こしょうを振ってできあがり！

2022年1月2日に放送の新春厳選食材スペシャルのレシピ

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まとめ

テレビ東京男子ごはんの放送より

佐々木希さんが教えてくれた比内地鶏のローストのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。