丼、フォー

2021年8月15に放送された「男子ごはん」は#687 簡単に作れるぶっかけ飯 第5弾

こちらでは栗原心平さんが教えてくれた夏のぶっかけ飯「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」のレシピの紹介をします。

また自分で実際につくってみました。

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サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯のレシピ

材料(2人分)

温かいごはん 2人分
サバ缶(水煮)1缶
おろししょうが 1/2片分
わけぎ 2本

(A)
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

作り方

1.鍋に缶汁を切ったサバ、(A)を入れて中強火にかける。

2.沸いてきたらおろししょうがを加える。

3.かるくサバをくずして4分煮る。

4.分葱は根元を落として斜め5cm長さに切る。

5.③に④を加えてサッと煮る。

6.器にご飯を盛って⑤を煮汁ごとかければできあがり!

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯を作ってみました

番組ではわけぎを使っていましたが。わけぎはなかったので代わりにニラを使いました。
ニラでも十分おいしいです。

簡単に作れます。

さば缶ぶっかけ飯

まとめ

テレビ東京男子ごはんより

夏のぶっかけ飯ということで栗原心平さんの「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。

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