【男子ごはん】サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯のレシピ!作ってみた

2021年8月15に放送された「男子ごはん」は＃687 簡単に作れるぶっかけ飯 第5弾

こちらでは栗原心平さんが教えてくれた夏のぶっかけ飯「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」のレシピの紹介をします。

また自分で実際につくってみました。

※2022年1月9日放送「男子ごはんアワード2021」。
2021年に放送して、大反響だったレシピベスト3の2位に選ばれていました。

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯のレシピ

材料（2人分）

温かいごはん　2人分
サバ缶（水煮）1缶
おろししょうが 1/2片分
わけぎ　2本

（A）
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1

作り方

１．鍋に缶汁を切ったサバ、（A）を入れて中強火にかける。

２．沸いてきたらおろししょうがを加える。

３．かるくサバをくずして4分煮る。

４．分葱は根元を落として斜め5cm長さに切る。

５．③に④を加えてサッと煮る。

６．器にご飯を盛って⑤を煮汁ごとかければできあがり！

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯を作ってみました

番組ではわけぎを使っていましたが。わけぎはなかったので代わりにニラを使いました。
ニラでも十分おいしいです。

簡単に作れます。

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まとめ

テレビ東京男子ごはんより

夏のぶっかけ飯ということで栗原心平さんの「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。