2022年4月22日に放送の「ザワつく!金曜日」
良純VS一茂ちさ子高橋…極上「みたらし団子」を巡り白熱対決！
指名された１人が食べたい物を他の３人が推理する
“どっちなの？こっちなの？あっちなの？選手権”を開催！
大阪・浪芳庵（なみよしあん）の炙りみたらし団子の紹介です！
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大阪・浪芳庵（なみよしあん）の「炙りみたらし団子」
『これまでの概念を覆すふわとろ食感のみたらし団子』
創業1858年の老舗和菓子店、大阪・道頓堀「浪芳庵」。
このお店のみたらし団子は五平餅のような楕円形の炙りみたらし。
石川県産のコシヒカリを使用し、紀州備長炭で一気に焼き上げれば
団子の水分を閉じ込め中はトロっとした食感に。
タレは甘さ控えめ。
利尻産高級昆布で出汁をとり、砂糖と和歌山湯浅のたまり醤油を合わせています。
・炙りみたらしだんご 216円
大阪市大国町駅近くにあるお店「浪芳庵」の、極太でもっちもちのみたらし団子をたっぷりのみたらしにフォンデュして食べられる「炙りみたらし」✨ pic.twitter.com/QJ0EiTi2SB
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— 極上のスイーツ (@sweetroad5) January 30, 2022
浪芳庵 本店のお店の場所
| お店 | 浪芳庵 本店 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市浪速区敷津東1丁目-7-31 |
みたらし団子3選
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★【ザワつく!金曜日 みたらし団子】大阪・浪芳庵の炙りみたらし団子
まとめ
テレビ朝日ザワつく!金曜日より
大阪・浪芳庵の炙りみたらし団子の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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